ハーブが奏でる、特別なひとときを。

Herb Haven Sweets - 自然の恵みを焼き上げたアーティザンケーキ

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私たちのこだわり

The Art of Herbal Patisserie

新鮮なローズマリーとラベンダーの束

厳選されたハーバル素材

契約農家から仕入れたオーガニックハーブや、国内外から厳選したスパイスを使用。素材本来の香りと風味を最大限に引き出し、五感に訴えかける味わいをお届けします。

ケーキに繊細なデコレーションを施すパティシエの手元

職人による手作り製法

一つ一つのケーキを、経験豊富なパティシエが心を込めて手作りしています。ハーブと生地の完璧なマリアージュを追求し、繊細かつ奥深い味わいを生み出します。

季節のフルーツとエディブルフラワーで飾られたタルト

季節感を大切に

旬のフルーツやハーブをふんだんに取り入れた、季節限定のスイーツもご用意。季節の移ろいを味覚で感じ、訪れるたびに新しい美味しさとの出会いをお楽しみいただけます。

特別な日のための特注ケーキ

Custom Designs for Your Special Occasions

美しい花々で飾られた3段のウェディングケーキ

誕生日、結婚記念日、ウェディングなど、大切な日を彩る世界に一つだけのオリジナルケーキをお作りします。お好みのハーブ、フルーツ、デザインについて、専属パティシエがお客様の想いを形にするため、丁寧にヒアリングし、最高のケーキをご提案いたします。

ご注文の流れ

  • 1. お問い合わせフォームからご相談
  • 2. パティシエとのオンラインまたは対面での打ち合わせ
  • 3. お客様のイメージに基づいたデザインとお見積もりのご提案
  • 4. 丹精込めたケーキの製作・ご指定日にお受け取り
カスタムケーキの相談をする

ハーブを学ぶベーキングクラス

Learn the Secrets of Herbal Baking

参加者が楽しそうにケーキ作りを学んでいるベーキングクラスの風景

ご家庭でもハーブを使った本格的なスイーツ作りを楽しんでみませんか？初心者の方から経験者の方まで、レベルに合わせたクラスをご用意しています。ハーブの知識、素材の選び方、そして美味しいケーキ作りのコツまで、現役パティシエが丁寧に指導します。

クラス情報

体験クラス

季節のハーブを使ったカップケーキ作りを体験。手軽に参加でき、ハーブスイーツの魅力を実感できます。お一人様から参加可能です。

基礎コース

全3回でハーブスイーツの基本をマスター。タルト、クッキー、パウンドケーキなど、様々な種類のハーブスイーツのレシピと技術を習得します。

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お客様の声

What Our Customers Say

アクセス

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所在地: 〒171-0031 東京都豊島区目白3-12-8

アクセス: JR山手線「目白駅」から徒歩5分。目白通りを池袋方面に直進、2つ目の信号を左折後すぐの路面店です。

営業時間: 11:00 - 19:00

定休日: 毎週火曜日・水曜日

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

お問い合わせ

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カスタムケーキのご注文、ベーキングクラスへの参加希望、デザートケータリングのご相談、その他ご質問など、こちらからお気軽にご連絡ください。専任のスタッフが迅速に対応させていただきます。

または直接ご連絡ください:

電話: +81-3-6789-0123

メール: [email protected]

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